不二たん白質研究振興財団 2027年度 研究助成（一般研究）

概要

たん白質に関する研究およびこれに関連する研究の奨励・援助を目的とする公益財団法人の研究助成のうち一般研究。研究領域は、第一領域（大豆たん白質および大豆関連成分に関する研究）と第二領域（大豆以外の植物性たん白質、および新規たん白質の研究）の2領域で、第二領域の採択は20件の内最大5件以内。研究分野は遺伝・育種・成分・品質、調理・風味・加工・物性、栄養・健康・疾病予防・治療、食文化・食行動の4分野で、萌芽的研究は選考で配慮され、調理・加工系と食文化・食行動系の応募を歓迎する。対象は大学およびこれに準ずる研究機関に所属する研究者。助成額は1件100万円で間接経費への利用は不可、研究期間は2027年4月から原則1年。Graainに登録してWeb上で申請し、受付は2026年10月1日から11月30日まで。採択者は研究報告会での報告と研究報告書の提出が必須。問い合わせは事務局（072-463-1764）。

応募要件

大学およびこれに準ずる研究機関に所属する研究者。連続応募は可能だが連続採択は3年が限度で、2026年度研究助成で連続3年目の採択を受けている者は同じ一般研究に応募しても受理されない。

対象となる研究

第一領域: 大豆たん白質および大豆関連成分に関する研究。第二領域: 大豆以外の植物性たん白質、および新規たん白質の研究（一般研究の採択予定20件の内最大5件以内）。研究分野は A.遺伝・育種・成分・品質などに関する研究、B.調理・風味・加工・物性などに関する研究、C.栄養・健康、疾病予防・治療などに関する研究、D.食文化、食行動などに関する研究の4分野で、各分野に跨る応募も歓迎される。

採択されやすい研究像

-

過去の採択傾向

公式の研究助成採択課題一覧による一般研究の採択件数: 令和6年度（第28期）19件、令和5年度（第27期）20件、令和4年度（第26期）25件、令和3年度（第25期）23件、令和2年度（第24期）24件。採択課題は大豆の育種・遺伝子解析、大豆たん白質やイソフラボンの栄養・健康機能、加工利用、豆腐などの食文化研究にわたり、大学のほか農研機構や国立科学博物館などの研究機関の研究者も採択されている。

応募方法

申請システム: Graain

必要書類:

• 研究計画書（応募用紙。Graainへの ID 登録後にダウンロード）

記載項目:

• 要確認（応募用紙はGraainへのID登録後に取得でき、公開ページには記載項目の一覧が無い）